Dieta Para Diabeticos, Consejos Practicos que Debes Leer.

Dieta Para Diabeticos

Ya se ha dicho en otros artículos que cuando vas a emplear una dieta para diabeticos, ésta debe estar bien estructurada y diseñada.

Sin embargo, hay algunos principios fundamentales en la dieta para diabeticos que debes conocer.

1 - Disminuir el consumo de azúcar. Esta medida, que por lo demas resulta obvia  en el manejo de la diabetes, es muy importante. El diabetico debe disminuir al máximo su consumo de azúcar. Debe evitar el consumo de azúcar común, y en caso de estar acostumbrado a agregar algo de dulce a sus alimentos, debera utilizar edulcorantes diferentes al azúcar y que no contengan calorías, como son el aspartame y la sacarin. Existe la tendencia a pensar que endulzar con miel u otros elementos como por ejemplo: azúcar morena o panela es más sano que utilizar azúcar.




"Des afortunadamente esto NO es cierto" de tal forma que deberá evitarlos a toda costa. en cuanto a las bebidas gaseosas, si no se pueden eliminar de la dieta, deberán de ser de tipo dieteticas es decir no endulzadas con azúcar.

2 - Disminuir el consumo de grasas. la dieta es disminuir el consumo de grasa de origen animal, y en caso de consumirla, que en lo posible, no sea de vacuno ni de cerdo. Son preferibles las de pescado y pollo sin piel.
En todo caso si se consumen carnes rojas estas deberan ser magras. Existen varios tipos de grasas.

Grasas monosaturadas son de origen vegetal y se encuentran en algunos aceites vegetales como los de oliva y maní. También ayudan a disminuir el colesterol de la sangre.

Grasas Poliinsaturadas. también se encuentran en aceites y productos de origen vegetal como las semillas de algodón, soya y girasol, asi como en sus aceites, disminuyen el colesterol en la sangre.

Grasas saturadas. son de origen animal y aumentan el colesterol en la sangre. se encuentran en las grasas animales,en algunos vegetales y en la leche y sus derivados.

También se disminuye el consumo de grasa si se reduce el el consumo de huevos, embutidos salchichas, y demás procesados como helados,quesos y cremas, y en general derivados lacteos que no sean bajos en grasas.

Aumentar el consumo de fibra la fibra es parte de los vegetales que el organismo no es capaz de digerir, se encuentra en panes integrales, cereales frutas y verduras. Es importante aumentar el consumo de fibra  ya que esta propicia un buen funcionamiento digestivos, disminuye el colesterol y probablemente, retrase la absorción de carbohidratos en el intestino.

Disminuir el consumo de sodio. El sodio es uno de los elementos que se encuentra en la sal de cocina. Obviamente se encuentra en los alimentos salados pero también está presente en los enlatados y embutidos y aunque no parezca saladas en las llamadas comidas rápidas. En una dieta para diabeticos debe estar  la sal muy alejada, de manera que las comidas sean bajas de sal, evitar adicionar sal extra a los alimentos y reducir o evitar, en lo posible el consumo de alimentos altos en sodio. Recuerda que la reducir del consumo de sodio disminuye la presión arterial.

Con base a las recomendaciones antes expuestas, el enfermo de diabetes debe tener una dieta que le permita mantener niveles adecuados de glucemia.

A la hora que piensas en aplicar una dieta para diabeticos debes   analizar cuales son las comidas  que más te gustan y de esta manera  elaborar unos  buenos menús. también  vas a conseguir en este  blog  dieta para diabeticos aqui puedes ver algunas.

La idea  no es  hacer sacrificio de cambiar la dieta, sino consumir alimentos que su vez sean nutritivos, saludables y agradables. Mas adelante en esta pagina  voy a entregar algunos menús básicos y junto con ellos, listas de intercambio de alimentos, para que  con base en estos, participe activamente en la elaboración de sus propios menús.