Almuerzo Para Diabeticos.
La preparación de un rico, y saludable almuerzo para diabeticos es el objetivo principal en este articulo.
El desayuno es una de las comidas más descuidadas del día, y el almuerzo a menudo puede ser el más apresurado. Una encuesta reciente encontró que el 62 por ciento de las personas se apresuran almorzar al medio día. Recuerda que masticar trae grandes beneficios para la salud y más aun si eres diabetico.
Cuando hacemos un almuerzo para diabeticos, la ensalada debe ser parte de su menú del almuerzo, si usted tiene diabetes.
Puede crear una ensalada diferente cada día de la semana, variando sus ingredientes. Trate de utilizar pechuga de pollo sin grasa, camarones o pescado.
Para la preparación de una rica ensalada, que acompañara nuestro almuerzo para diabeticos, utilizaremos los siguientes ingredientes:
2 .aguacates maduros
1 . hoja de lechuga
4 .cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
5. 150 g de queso fresco desnatados
ramitas de perejil.
1/4 .cucharadita de orégano
2 .cucharadas de aceitunas negras opcional.
4 .tomates maduros, cortados a cuñas
3.5 .cucharadas de zumo de limón
1 .cucharada de menta
2.5 .cebolletas, finamente picadas.
Para La preparación de esta ensalada necesitamos colocar a cocinar la pechuga del pollo con agua y una pisca de sal. recuerda que el sodio no es muy recomendable para diabeticos.
Esto lo vamos a dejar cocinar 15 minutos. Luego es mechamos o desmenuzamos la pechuga en raciones ligeramente pequeñas,
.
Luego en otro recipiente, pela los aguacates y córtalos en pequeñas rodajas, a estos trozos de agucates vamos agregar la mitad del zumo de limón que ya tenemos en nuestros ingredientes
en un recipiente aparte agregamos el pollo, la lechuga, los tomates y las cebolletas, agregamos también los aguacates y tres cuartas partes del aliño.
Y para terminar, debemos sazonar a nuestro gusto, agregar encima algunas aceitunas, y un poco más de perejil y otro poco más de zumo de limón.
Ya terminamos de preparar esta ensalada de pollo, ideal para empezar una dieta para diabeticos.
Ahora vas a cortar el queso en trocitos, no muy pequeños y vas agregar, el orégano y unas ramitas de perejil al gusto.
en un recipiente aparte agregamos el pollo, la lechuga, los tomates y las cebolletas, agregamos también los aguacates y tres cuartas partes del aliño.
Y para terminar, debemos sazonar a nuestro gusto, agregar encima algunas aceitunas, y un poco más de perejil y otro poco más de zumo de limón.
Ya terminamos de preparar esta ensalada de pollo, ideal para empezar una dieta para diabeticos.
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